可爱的猪猪馒头做法

方法一：

将牛奶温热至50度，加入酵母和白糖搅拌均匀。

面粉放入大盆中，倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉至表面光滑。

揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团取出揉捏排气，摘成8个60克左右的小面团，剩下的面团做耳朵和表情。

将面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏，切开后无气孔即可。

制作猪猪鼻子和耳朵，将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内。

取10克左右面团加入曲红粉以及适量牛奶，揉搓均匀，擀成圆面片，用圆形模具压出圆面片，用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子。

用刀切1.5厘米宽的正方形，再切成三角形，将三角形对角折起成小猪耳朵。

馒头上沾上少许牛奶，将鼻子耳朵放在合适位置。

取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶，搓揉均匀，做成不同表情放在合适位置。

将猪猪馒头进行二次发酵，发酵好后冷水入锅，水开蒸20分钟。

方法二：

中筋面粉300g，纯牛奶160g，酵母3g，糖20g（可不放），玉米油5g（可不放），可可粉适量，红曲粉适量。

酵母放入牛奶中化开，加面粉、糖、玉米油搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

棕色面团：20g白面团+可可粉揉均匀（太干可滴入清水或牛奶）。

粉色面团：35g白面团+红曲粉揉均匀。

白面团揉长条切成50g每个的小面团，取一个小面团揉圆后用手心揉高。

耳朵制作：粉色面团擀薄，压出水滴状，水滴状面片对折。

小猪鼻子：粉色面片压出圆形，刷水粘在合适位置，用牙签扎出鼻孔和嘴巴。

小猪眼睛：棕色面团擀薄，压出圆形，棕色面团揉细长条切小段当眉毛。

小猪脸蛋：红曲粉+少许水搅匀，用棉签或笔刷涂在合适位置。

上锅蒸熟：发酵至原来的1.5倍大小，上锅蒸10分钟，焖3-5分钟开盖。

方法三：

中筋面粉、泡打粉、牛奶、酵母等。

制作过程

将所有原料混合揉面至光滑，温暖湿润处发酵至两倍大。

准备白色、粉色面团捏出小猪鼻子、耳朵和身子，做成小猪形状。

最后用筷子戳出两孔，上锅蒸熟即可。注意蒸的时候，水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟，面点会柔软而有韧劲。

这些做法都详细描述了如何制作可爱的猪猪馒头，包括食材准备和具体的制作步骤。你可以根据自己的喜好和条件选择一种方法尝试制作。