番茄豆角炒米

番茄豆角炒米是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括米饭、豆角、西红柿和鸡蛋。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料准备

米饭：两人份

豆角：四根

西红柿：一个

鸡蛋：两只

葱花：适量

料酒：适量

盐：适量

制作步骤

前期准备：

豆角和西红柿切成丁。

鸡蛋打散，加入适量料酒和水，备用。

葱花切好备用。

炒制过程：

锅中放油烧热，将鸡蛋炒至半熟（可炒散可不炒散），炒好后盛出备用。

锅中留少许油，放入葱花炸香后放入豆角丁，加适量料酒，炒熟（可加适量水，炒干）后加入西红柿丁煸炒一会。

加入之前的鸡蛋，放适量盐。