包菜木耳豆腐

包菜木耳豆腐是一道美味的家常菜，主要食材包括包菜、豆腐和黑木耳。以下是几种不同的做法：

做法一

用料：包菜半个，豆腐一小块，黑木耳2勺，蚝油1勺，酱油1勺，盐一小把，葱一点切碎，蒜两瓣切碎。

步骤：

1. 卷心菜切细水洗，豆腐切片，黑木耳泡发。

2. 豆腐油煎至两面金黄，盛盘备用。

3. 用煎豆腐剩下的油爆炒葱末蒜末出香味，放入卷心菜，大火快炒两分钟。

4. 再把豆腐木耳和调料全部倒入翻炒半分钟，装盘即可。

做法二

用料：包菜、豆腐、木耳、青蒜苗、油、葱、姜、盐、生抽、味精。

步骤：

1. 将包菜洗净，切成1公分的长条，中间切一刀。

2. 大虾入油锅炒至变色，盛出备用。

3. 锅里放油，放入葱、姜煸炒，放入豆腐、木耳翻炒。