豆笋跟木耳怎么炒最好吃

豆笋和木耳的炒法有很多种，可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下是一种简单又美味的做法：

材料

豆笋：适量

木耳：适量

时令青菜：适量

姜：适量

蒜：适量

干辣椒：适量（可选）

生抽：适量

盐：适量

白糖：少许

胡椒粉：少许

蘑菇精：少许

食用油：适量

做法

准备食材

豆笋泡发后卤或蒸熟切块。

木耳泡发，洗净后切成小朵。

时令青菜切段。

姜切丝，蒜切末，干辣椒切段（如果使用）。

炒制

热锅凉油，放入姜丝、蒜末和干辣椒段煸炒出香味。

加入木耳翻炒几下，加入少许水。

倒入生抽、盐、白糖、胡椒粉和蘑菇精，翻炒均匀。

加入豆笋块，继续翻炒。