不同年代的人吃腊肉嘛

是的，不同年代的人都会吃腊肉，但不同年代的人对腊肉的喜好和消费习惯有所不同。

70后及以前

70后左右以前的人们认为腊肉的味道最好，也是所有的腊肉中做得最简单、最好的。

这个年代的人对腊肉的制作和味道有较深的记忆和情感依赖。

80后

80后对腊肉的味道有回忆，可能认为那是他们熟悉和喜欢的味道。

80后作为中间一代，既受到传统口味的影响，也受到新时代饮食观念的影响。

90后和00后

90后和00后可能没有吃过或很少吃腊肉，因为他们的成长环境中，腊肉不再是主要的食品。

尽管如此，随着传统文化的复兴和饮食文化的多样性，一些90后和00后可能会对腊肉产生兴趣。

1980年代中期以后

随着农村改革开放，农产品丰富，人们的饮食选择增多，对食品品质的要求也提高。

腊肉虽然仍然在春节期间食用，但平时很少吃，且腊肉汤因含有高亚硝酸盐而逐渐被忽视。