电饭锅不粘锅电饭锅
要煮出不粘锅的米饭，可以遵循以下建议：
选择合适的米种
不同的米种糊化程度不同，长粒米如泰国香米、日本米等煮出来的饭比较硬，不容易粘底，而短粒米容易糊化成糊状，容易粘锅。
掌握正确的米水比例
一般水与米的比例为1:1.2至1:1.5，具体比例可以根据米的种类和个人口感进行调整。水加得太少米饭会干燥粘锅，水太多则可能导致米饭过于软烂也易粘锅。
使用食用油
在煮饭前，可以在内胆底部均匀涂抹一层食用油，形成保护膜，减少米饭与锅底的接触，从而减少粘底的可能。
添加生姜
在锅底放一片生姜，利用其辛辣作用减少米饭与锅底的摩擦，降低粘附机会。
正确清洁和维护
每次煮完饭后，应立即将内锅取出，用清水冲洗干净，避免使用钢丝球等硬物清洗，以免破坏内胆涂层。
浸泡米粒
在煮饭前，将米细心洗净，并用足够的水浸泡半小时，使米饭更容易煮熟，减少糊底的可能性。
掌握火候
根据米饭的种类选择合适的煮饭模式，并注意煮饭时间，避免时间过长导致米饭变糊，时间过短则无法煮熟。