芒果和凉菜

芒果和凉菜是可以一起吃的。以下是一些关于芒果和凉菜一起食用的信息：

芒果和凉菜的搭配

芒果可以用来制作凉菜，例如凉拌芒果鸡和凉拌芒果。这些搭配不仅美味，还能带来不同的口感体验。

注意事项

尽管芒果和凉菜可以一起食用，但需要注意一些搭配禁忌。例如，芒果不能与大蒜等辛辣食物同食，因为芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等刺激性物质，接触到皮肤后可能造成过敏反应。

另外，芒果与海鲜也不能同食。

推荐做法

凉拌芒果鸡：将芒果的酸甜与鸡肉的鲜美完美结合，是夏日里开胃的绝佳凉菜。

凉拌芒果：将芒果切成条状，拌上柠檬汁、蚝油、糊辣椒、香菜、小米辣等调料，口感清新甜美，非常适合夏天食用。

综上所述，芒果和凉菜是可以一起食用的，但需要注意避免与辛辣和海鲜等食物同食。通过合理的搭配和调味，可以制作出美味的凉菜。