虾滑做什么菜好吃

虾滑是一种非常受欢迎的海鲜食材，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些推荐的虾滑菜品及其做法：

所需食材：青椒、虾滑、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉。

制作方法：

1. 青椒洗净去籽，切段，对半切开。

2. 虾滑中加入胡萝卜、黑胡椒，搅拌均匀。将搅拌好的虾滑塞入青椒中。

3. 油热下锅先煎虾滑面，小火煎至表面金黄，再翻面煎，青椒面煎出虎皮。

4. 淋入提前准备好的料汁（2勺生抽、一点点老抽、1勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉、半碗清水），扣盖闷煮2分钟。

5. 最后撒上芝麻即可完成。

所需食材：虾滑、熟玉米粒、芝士片、培根。

制作方法：

1. 虾滑中加入熟玉米粒搅拌均匀。

2. 芝士片对半切开。

3. 培根中放入虾滑和芝士片，卷起来。

4. 空气炸锅180度15分钟。

所需食材：紫菜、葱花、鸡蛋、虾滑、生抽、胡椒粉。

制作方法：

1. 紫菜撕碎，加葱花、1个蛋清。

2. 虾滑加一勺生抽、适量胡椒粉。

3. 锅底铺紫菜，上面放虾滑，上锅煎熟即可。

所需食材：虾滑、胡萝卜碎、玉米粒、料酒、淀粉、鸡蛋、黑胡椒。

制作方法：

1. 虾滑中加入胡萝卜碎、玉米粒，加1勺料酒、淀粉、1个蛋清、适量黑胡椒，抓拌均匀。

2. 少油，下锅煎，煎至两面金黄色即可。

所需食材：虾滑、豆芽或青菜、麻辣汤底（可选）。

制作方法：

1. 锅里加满水烧开，放入虾滑煮1-2分钟，至虾滑浮起变粉白色。

2. 捞出虾滑，沥干水分。

3. 锅中加油，炒香蒜末，加入生抽、蚝油、糖等调料，煮成酱汁。

4. 将酱汁淋在虾滑和蔬菜上，完成水煮虾滑。

这些菜品不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合家庭制作。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的菜品进行尝试。