不用发面的油炸土豆丝饼

准备食材

土豆 3个

淀粉 40g

黑胡椒粉 2g

孜然粉 4g

盐 6g

白芝麻 适量

葱花 适量

辣椒粉 4g

土豆丝的处理

土豆擦丝后直接使用，放入火腿丁与葱花。

打入三颗鸡蛋。

调味拌料

撒入适量盐和五香粉调味。

加入一大勺面粉，将所有材料搅拌均匀。

铺盘烘烤

平底锅刷油，铺入土豆丝混合物。

用铲子整理平整，若有白芝麻可撒上一些增添风味。

煎制

全程以中小火慢煎，直至两面呈现诱人的金黄。

出锅装盘

撒上白芝麻、葱花和辣椒粉。

叠起来摆盘更好看，最后再补点葱花即可。

这样一份香酥可口的土豆丝早餐饼就大功告成啦!