筒子骨芋头汤

筒子骨芋头汤是一道营养美味的汤品，以下是几种不同的做法：

做法一

食材 ：筒子骨、芋艿、料酒、生姜、盐。

步骤

筒子骨焯水后冲洗干净。

芋艿刮去外皮后放入水中冲洗干净。

锅中加水，下入筒子骨块和生姜片，倒入料酒，大火烧开后撇去浮末。

小火炖两小时以上，下入芋艿块，再慢炖一小时以上，至芋艿软烂，调入适量盐即可。

做法二

食材：

筒骨500克、芋头1个、盐、胡椒粉、葱姜蒜末。

步骤

筒骨切成小块，芋头剥皮切成小块备用。

筒骨放入锅中，加入葱姜蒜末，大火煮沸后转小火慢炖2小时，制作出浓郁的汤底。

将芋头块加入汤底中，继续煮15分钟，至芋头变软糯。

加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，继续煮5分钟，至芋头煮熟即可。

做法三

食材：

筒子骨、香芋、姜片、葱段。

步骤

筒子骨焯水后凉水洗净，放入炖锅。

香芋去皮洗干净切成块状，姜切片，一起放入炖锅。

加冷水盖过筒子骨开始煲汤，半小时左右汤就煲好了，放盐，葱段即可。

做法四

食材：

芋头6个、排骨1000克、黑糯玉米2根、姜6片、大葱1/3根、红枣5粒、盐10克、花椒粉12粒、料酒8克、生抽5克、蚝油5克、香菜1根。

步骤

排骨放入开水中煮一下去除血水，洗净备用。

芋头滚刀切成小块，黑玉米切成小段。

排骨放入砂锅中，加入1500ml水，大火烧开，撇去浮物，加入大葱和姜片。

加入调料，生抽、料酒、蚝油、花椒粒，大火煮开，小火炖煮1小时。

放入黑玉米、芋头、红枣，继续炖煮20分钟，加入盐，继续炖煮10分钟，所有食材入味后关火，撒上香菜末。

做法五

食材：

排骨500克、芋头400克、姜片2片、葱段3支、葱末1汤匙、盐2茶匙、味精0.5茶匙、料酒0.5汤匙。

步骤

芋头去皮切块，排骨入开水中烫过捞起。

锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。