南瓜鸡蛋松饼宝宝辅食
南瓜鸡蛋松饼是一款适合宝宝食用的健康辅食,以下是一种简单又美味的做法:
食材准备:
南瓜 50克(建议选用老南瓜,口感更香甜)
鸡蛋 1个
低筋面粉 40克
牛奶 50毫升(可根据需要调整)
盐 少许(可选)
制作步骤:
南瓜处理
南瓜去皮去籽,切成小块。
上锅蒸熟,大约需要10-15分钟,直到南瓜变得柔软易碎。
搅拌面糊
将蒸熟的南瓜放入辅食机中,加入鸡蛋和牛奶,搅拌成细腻的泥状。
筛入低筋面粉,继续搅拌至无颗粒,面糊应该呈现浓稠的酸奶状。
煎制松饼
平底锅加热,不需要刷油。
用勺子舀取适量面糊,倒入锅中,形成一个小圆饼。
用小火煎至表面冒泡,然后翻面,继续煎至另一面金黄。