南瓜鸡蛋松饼宝宝辅食

南瓜鸡蛋松饼是一款适合宝宝食用的健康辅食,以下是一种简单又美味的做法:

食材准备:

南瓜 50克(建议选用老南瓜,口感更香甜)

鸡蛋 1个

低筋面粉 40克

牛奶 50毫升(可根据需要调整)

盐 少许(可选)

制作步骤:

南瓜处理

南瓜去皮去籽,切成小块。

上锅蒸熟,大约需要10-15分钟,直到南瓜变得柔软易碎。

搅拌面糊

将蒸熟的南瓜放入辅食机中,加入鸡蛋和牛奶,搅拌成细腻的泥状。

筛入低筋面粉,继续搅拌至无颗粒,面糊应该呈现浓稠的酸奶状。

煎制松饼

平底锅加热,不需要刷油。

用勺子舀取适量面糊,倒入锅中,形成一个小圆饼。

用小火煎至表面冒泡,然后翻面,继续煎至另一面金黄。

出锅装盘