肉豆泡白菜

肉豆泡白菜是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括红烧肉、豆泡和白菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

白菜：1颗

豆泡：200-250克

五花肉：200克

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

小米椒：适量（可选）

生抽：1-2勺

老抽：1小勺

蚝油：1勺

盐：适量

糖：少许

水淀粉：适量（用于勾芡）

豆瓣酱：1勺

鸡汁：1勺（可选）

烹饪步骤

准备食材

白菜洗净，切成段或块，豆泡对半切开，五花肉切片或丁。

葱切段，姜切片，蒜剁成末，小米椒切段（如果使用）。

处理食材