学做蛋糕去哪里学呢

学蛋糕的途径有多种，以下是一些建议：

王森西点西餐学院：在西点烘焙行业有较高知名度，教学经验丰富，教学模式和教学方法好。

新东方烹饪学校：成立于1988年，采用理论实践相结合的一体化教学模式，内容丰富，适合学蛋糕。

法国蓝带：国际知名的烘焙学校，提供专业的蛋糕制作课程。

面包新语：知名的烘焙品牌，也提供专业的蛋糕制作培训。

有很多线上课程可以学习蛋糕制作，如Coursera、Udemy、Skillshare等，这些平台上有由专业烘焙师录制的视频课程，可以随时随地学习。

有很多烘焙书籍专门介绍蛋糕制作的技巧和方法，适合自学。

有些蛋糕店和烘培店会招收学徒工，提供实践操作的机会，可以边工作边学习。

许多社区大学提供烘焙和甜点制作的课程，由当地的专业烘焙师授课，课程通常比较便宜。

如果想要一对一的教学，可以考虑找一位私人教练，提供个性化的教学。

根据以上建议，你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的途径来学习蛋糕制作。如果你希望系统地学习并且希望有实践操作的机会，建议选择专业的烘焙培训学校。如果你希望随时随地学习，可以选择线上课程。如果你喜欢自学，可以选择烘焙书籍。