吃米饭配哪些炒菜
吃米饭时，可以选择多种炒菜来搭配，以下是一些常见的推荐：
青椒肉丝
材料：青椒2-3个、猪里脊肉200克、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油。
制作：猪里脊肉切丝腌制，青椒切丝，姜蒜切末。肉丝煸炒至变色，加入青椒丝翻炒，调味后翻炒均匀即可。
土豆炖牛肉
材料：牛肉300克、土豆2-3个、洋葱1个、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。
制作：牛肉焯水去腥，土豆和洋葱切块。锅中炒香姜蒜和香料，加入牛肉翻炒上色，加清水炖煮至软烂，最后加入土豆和洋葱炖煮。
地三鲜
材料：茄子1-2个、土豆2个、青椒1-2个、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉、食用油。
制作：茄子、土豆、青椒切块，炒香葱姜蒜，加入食材翻炒，调味后翻炒均匀。
鸡蛋西红柿
材料：西红柿、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油。
制作：鸡蛋打散，西红柿切十字烫去皮，炒鸡蛋和西红柿，调味后翻炒均匀。