藿香饺子馅怎么调好吃

要调出好吃的藿香饺子馅，可以遵循以下步骤：

藿香叶洗干净，切碎备用。

选择新鲜猪肉，最好是三肥七瘦的猪前腿肉，洗净后切成小块，用绞肉机搅打成肉末。

在肉馅中加入适量的盐，用筷子顺一个方向搅拌均匀。

加入葱姜水（将葱段和姜片用开水浸泡10分钟，然后过滤掉葱姜，留下的水就是葱姜水），继续顺一个方向搅拌，直到肉馅充分吸收水分。

加入适量的食用油，继续顺一个方向搅拌，直到肉馅变得黏稠。

可以加入一些调料，如生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、五香粉等，增加肉馅的风味。

最后，打入一颗鸡蛋，搅拌至肉馅上浆，使肉馅更加嫩滑。

将洗净切好的蔬菜（如白菜、韭菜、芹菜等）加入肉馅中，继续顺一个方向搅拌均匀。

如果觉得饺子馅太干，可以适量加入一些水或高汤；如果觉得饺子馅太湿，可以适量加入一些面包屑或玉米淀粉。

将调好的饺子馅包入饺子皮中，注意不要包得太满，以免煮时破裂。

将包好的饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起且熟透即可捞出。

通过以上步骤，你就可以调出既清香又美味的藿香饺子馅了。