小南瓜怎么挑新鲜南瓜

挑选新鲜南瓜时，可以参考以下方法：

看颜色

金黄色南瓜：颜色越深黄，条纹清晰粗重，表示成熟度高。

绿色南瓜：绿得发黑，适合直接蒸熟吃。

看外观

选择外形完整，表面无损伤、虫害或斑点的南瓜。

瓜梗蒂连着瓜身，说明南瓜新鲜，可长时间保存。

瓜表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜。

棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面。

捏硬度

用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，较甜。

瓜蒂部分捏起来较硬，说明水分充足，南瓜比较新鲜。

掂重量