南瓜的简单做法减脂餐

南瓜鸡蛋饼

食材：老南瓜150克，鸡蛋一个，全麦粉50克

做法：南瓜蒸熟压成泥，打入鸡蛋，加入全麦粉搅拌均匀。小火加热不沾锅，不用下油，倒入南瓜糊铺平，小火慢煎5分钟，翻面再煎5分钟，可撒芝麻点缀。

烤南瓜

食材：老南瓜250克，橄榄油半勺，盐、黑胡椒少许

做法：南瓜洗净切块，加入油、盐、黑胡椒拌匀，放入空气炸锅或烤盘，190度烤3分钟，出炉食用。

南瓜浓汤

食材：老南瓜150克，口蘑100克，玉米粒、胡萝卜丁、西蓝花粒适量，虾仁200克，牛奶150克

做法：南瓜切块蒸熟，加入牛奶打成南瓜奶昔。口蘑洗净去蒂，放进平板锅小炒，可加入适量盐和黑胡椒调味。

南瓜蒸鸡胸肉

食材：鸡胸肉2块，南瓜适量，洋葱半个，孜然粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、酱油、橄榄油各适量

做法：南瓜、洋葱、鸡胸肉切块，加入调味料腌制30分钟。放入蒸碗，覆上锡纸，大火蒸30分钟，关火静置10分钟，可适量调味。