青椒肉丝青椒怎么切

青椒肉丝中青椒的切法如下：

清洗和去籽：

首先将青椒彻底清洗干净，然后去掉青椒的蒂和籽。

切细丝：

将去籽后的青椒平放在切菜板上，切成与肉丝相匹配的细丝。切的时候可以稍微斜着切，这样切出来的青椒丝更美观，也更容易入味。

总结：

清洗并去蒂去籽。

平放切菜板上，斜切成细丝。

这样切出来的青椒丝不仅美观，而且炒制时更容易熟透，保持脆嫩的口感。