西红柿胡萝卜油菜牛肉粥

西红柿胡萝卜油菜牛肉粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：100克（建议使用酱牛肉粒或牛肉片）

胡萝卜：1根

西红柿：1个

油菜：适量（可选）

大米：适量

姜片：2片（可选）

核桃油：少量（可选）

盐：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

做法

准备食材

胡萝卜切成小丁。

西红柿用刀轻轻割个十字，放入热水中煮1分钟，去掉皮和籽，切成丁。

牛肉切成粒或条，用姜片焯水2分钟，捞出后剪开成粒。

大米洗净备用。

炒制食材

锅里倒入适量油烧热，加入胡萝卜丁翻炒至断生。