电饭锅卤豆腐泡
电饭锅卤豆腐泡是一道美味的家常菜,以下是一个详细的制作步骤:
食材准备
豆腐泡:适量
鸡爪、鸡翅、鸭胗:适量
海带结:适量
八角、香叶、桂皮、姜、葱、干辣椒:适量
生抽、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、冰糖:适量
清水:适量
制作步骤
准备食材
豆腐泡切成适当大小的块。
鸡爪、鸡翅、鸭胗清洗干净,焯水去血沫后捞出沥干。
海带结提前泡发,洗净备用。
葱切段,姜切片,八角、香叶、桂皮、干辣椒准备好。
炒香料
热锅凉油,放入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒,炒出香味。
煮鸡爪、鸡翅、鸭胗
将焯水后的鸡爪、鸡翅、鸭胗放入锅中,翻炒均匀。