电饭锅卤豆腐泡

电饭锅卤豆腐泡是一道美味的家常菜,以下是一个详细的制作步骤:

食材准备

豆腐泡:适量

鸡爪、鸡翅、鸭胗:适量

海带结:适量

八角、香叶、桂皮、姜、葱、干辣椒:适量

生抽、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、冰糖:适量

清水:适量

制作步骤

准备食材

豆腐泡切成适当大小的块。

鸡爪、鸡翅、鸭胗清洗干净,焯水去血沫后捞出沥干。

海带结提前泡发,洗净备用。

葱切段,姜切片,八角、香叶、桂皮、干辣椒准备好。

炒香料

热锅凉油,放入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒,炒出香味。

煮鸡爪、鸡翅、鸭胗

将焯水后的鸡爪、鸡翅、鸭胗放入锅中,翻炒均匀。