蛋糕刚出锅

蛋糕刚出锅时，由于温度非常高，直接食用可能会对口腔、食管和胃部造成烫伤，同时也可能因为高温导致蛋糕的结构不稳定，影响口感和外观。因此，建议 稍微冷却后再食用。

具体建议如下：

稍微冷却：

将蛋糕从烤箱中取出后，放置在盘子中，让其自然冷却几分钟，或者放入冰箱的保鲜室进行冷却。这样可以避免高温对口腔和食道的伤害，同时也有利于蛋糕结构的稳定。

避免立即食用：

刚出炉的蛋糕非常烫，不容易咀嚼和消化，高温食物直接通过食管进入胃部，会给食管和胃部造成损伤。

注意蛋糕类型：

对于某些特殊类型的蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕和芝士蛋糕等，可能需要在烤好后马上取出或稍微晾凉一下，但具体时间应根据蛋糕的类型和实际情况进行调整。

综上所述，为了安全和口感考虑，建议蛋糕在出锅后稍微冷却后再食用。