豆浆要熬多久啊

豆浆的煮制时间主要取决于所采用的制作方法和设备。以下是几种常见情况的煮制时间：

传统煮法

将豆浆粉或豆子浸泡后磨成浆，加入水后在炉子上煮沸。煮沸后，将火调至中小火，继续煮20-30分钟左右，直到豆浆变得浓稠，没有生豆味道。

豆浆机制作

将豆浆机内的豆子和水按照说明书的比例加入，启动豆浆机制作。根据不同的豆浆机型号和制作程序，煮制时间一般在 20-30分钟之间。

电压力锅制作

将豆子和水按照说明书的比例加入电压力锅内，选择豆浆程序，一般煮制时间为 20-30分钟。

普通煮法

将黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续 5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。

快速煮法

豆浆从水烧开到豆浆煮熟，大约需要 12至15分钟。大豆中含有胰蛋白酶抑制素，能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用。实验证明，开盖煮沸9分钟就可以使胰蛋白酶抑制素的作用降低85%左右；如果豆浆未熟透就食用，其中的皂甙物质会刺激胃肠黏膜，可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，所以需要通过充分加热，才会使皂甙物质挥发掉。

综合以上信息，豆浆的煮制时间大约在 5至10分钟之间，具体时间取决于所采用的制作方法和设备。为了确保豆浆完全煮熟并避免有害物质，建议采用传统的煮法或豆浆机制作，并确保豆浆煮沸10分钟以上。