鸡翅煮青菜

鸡翅煮青菜是一道营养丰富、口味多样的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料：鸡翅8个、蒜1个、姜1小块、干香菇5个、鸡蛋2个、青菜1棵、油2大匙、酒1大匙、酱油2大匙、香醋3大匙、糖2大匙。

做法：

1. 干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下。

2. 锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出。

3. 再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和调料，加少量水，煮10—15分钟。

4. 汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。

材料：鸡翅、青菜、橄榄油、盐、黑胡椒、番茄酱、耗油、甜面酱、蜂蜜、生抽。

做法：

1. 腌鸡翅，剥大蒜，切好青菜，将青菜装碗，加橄榄油、盐、黑胡椒搅拌，待用。

2. 调配酱汁：番茄酱1勺，耗油2勺，甜面酱1勺，蜂蜜1勺，生抽2勺。

3. 青菜铺平锅底，再放上鸡翅，盖上锅盖小火焖10分钟。

4. 倒入酱汁后继续盖锅盖焖10分钟。