胡萝卜白菜凉拌视频做法

材料

大白菜：1颗

胡萝卜：1根

土豆：1个

大蒜：3瓣

葱白：1根

小米椒：2个

小苏打：1小勺

食盐：适量

食用油：适量

白醋：适量

辣椒面：适量

白芝麻：适量

生抽：适量

香醋：适量

白糖：适量

鸡精：适量

芝麻香油：适量

步骤

准备食材

大白菜掰叶切丝，加小苏打、食盐、清水抓匀，浸泡10分钟后洗净切丝。

胡萝卜去皮切丝。

土豆去皮切刀痕后切丝，加白醋、清水浸泡5分钟。

蒜切薄片、剁末，葱白、小米椒切好，与辣椒面、白芝麻放碗中。

焯水