芋头包肉馅

芋头包肉馅是一种美味的传统美食，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是制作芋头包肉馅的详细步骤：

食材准备

芋头：500克

红薯淀粉：200克

猪肉馅：300克

生姜：适量

盐：适量

鸡粉：适量

生抽：适量

老抽：适量

辣椒：适量

香葱：适量

味极鲜酱油：适量

香芹：适量

制作步骤

馅料准备

猪肉馅制作

将买来的猪肉洗净后，切成小块，再用刀剁成细腻的肉末。剁肉的过程中，可适当加入清水，使肉馅更加鲜嫩多汁。

调味

将剁好的肉馅中，加入切碎的生姜，再调入适量的盐、鸡粉、生抽和老抽，用筷子或手充分搅拌均匀，使肉馅充分吸收调味料。

加入配菜

将辣椒和香葱洗净后切碎，加入肉馅中，继续搅拌均匀，使馅料色彩丰富，口感层次分明。