减肥南瓜鸡肉芝士
减肥南瓜鸡肉芝士是一道低脂、高蛋白且美味的减脂餐。以下是几种不同的制作方法:
方法一:芝士南瓜烤鸡肉饭
用料:
鸡胸肉 100克
南瓜 150克
青豆 适量
黄油 10克
芝士 一片
圣女果 4个
剩米饭 一碗
做法:
1. 美食锅预热,黄油融化后下入南瓜翻炒,再加入青豆和适量盐翻炒。
2. 把南瓜推到一边,米饭稍微翻炒一下吸入黄油的油脂。
3. 炒好后,先把米饭放入烤盘中间,边上围上南瓜和青豆。
4. 鸡肉和圣女果切好,芝士切条,鸡肉放中间,圣女果随意摆放,芝士条放上面。
5. 烤箱预热180度,烤20分钟。
方法二:芝士南瓜鸡腿卷
用料:
鸡大腿 7只
芝士片 7片
小南瓜 1个,去皮切块
香葱 2根,切段
蒜蓉
生抽
老抽
盐
辣椒粉
黑胡椒粉
做法:
1. 南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右,压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉。
2. 鸡腿去骨,用所有调料拌匀腌制半小时。
3. 铺一层锡纸,把鸡腿皮朝下摊开,铺一层芝士,抹一层南瓜泥,放两根葱段,卷起来,再用锡纸包紧,两头拧紧,放入烤盘。
4. 烤箱预热华氏400度F,烤20分钟,拿出来刷一层蜂蜜,继续烤10分钟出炉。
方法三:芝士焗鸡胸肉南瓜
用料:
鸡胸肉块
南瓜片
青豆、玉米粒
芝士片
盐
做法:
1. 南瓜切一片当盖子,挖出瓜瓤变成一个小坛子。
2. 青豆、玉米粒、鸡胸肉块轻炒一下装进南瓜“肚子”里,盖上“盖子”。
3. 入锅蒸30分钟。
4. 去掉盖子,用一片芝士代替,再蒸2分钟,芝士裹着料南瓜粉糯甜蜜,交叉着鲜香。
这些方法都利用了南瓜的甜味和鸡肉的蛋白质,搭配芝士增加风味,既美味又健康,非常适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的方法尝试。