延长洋葱休眠

要延长洋葱的休眠期，可以采取以下几种方法：

在8月下旬洋葱脱离自然休眠之前，将其包装并冷藏保存。挑选好的小葱在入库前预冷，冷藏保存，库内温度控制在0-3℃。

冷库贮藏为强迫休眠法，当洋葱头通过休眠即将发芽时，进入低温的环境，使洋葱继续休眠以延长贮藏期。方式是在8月下旬洋葱脱离自然休眠以前装箱（筐）存放冷库。入库前先将挑选好的葱头预冷降温，当洋葱品温接近贮藏温度时，入冷库贮藏，库房温度控制在0-3℃，温度波动要尽可能小，波动大易引起生理病变。

收获前7-10天应停水，造成干燥环境，促使洋葱鳞茎加速成熟，进入休眠。收获过早或过晚都不利于洋葱的储存，过早收获的洋葱磷茎尚未长成，容易发芽和引起病菌繁殖；过晚收获的洋葱易裂球，鳞茎难于干燥，容易腐烂。

选用具有多层的膜质鳞茎，茎管较细而能自己干缩自封的品种，这样的品种更耐储存。

通过以上方法，可以有效地延长洋葱的休眠期，保持其新鲜度和品质。建议根据具体情况选择合适的储存方法，并注意控制储存环境的温度和湿度，避免温度波动过大。