宵夜下酒炒菜

宵夜下酒炒菜的选择非常多样，可以根据个人口味和喜好来挑选。以下是一些推荐的下酒炒菜：

西葫芦胡萝卜丝炒肉

食材：

西葫芦、胡萝卜、瘦肉、蒜末

做法：瘦肉切丝腌制，胡萝卜和西葫芦切丝炒熟，最后加入肉丝和调味料翻炒均匀。

蒜蓉鱿鱼莴笋丝

食材：

莴笋、鱿鱼、蒜、葱、辣椒、醋、酱油、蚝油、盐、料酒

做法：莴笋和鱿鱼焯水煮熟，调蒜蓉酱后淋在鱿鱼上。

孜然鱿鱼

食材：

鱿鱼、大蒜末、红椒段、青椒段、孜然粉、黑胡椒粉、盐

做法：鱿鱼焯水后炒熟，加入调味料和香料快速翻炒均匀。

土豆拌火腿

食材：

土豆、火腿肠、黄瓜、红椒、生抽、醋、盐、白胡椒粉、香油

做法：土豆煮熟后冲凉切丝，火腿肠切片，混合调味料拌匀。