油炸虾仁蔬菜

油炸虾仁蔬菜是一道美味且营养丰富的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的油炸虾仁蔬菜的做法，供您参考：

经典油炸虾仁

食材：虾仁、玉米淀粉、脆炸粉、鸡蛋、胡萝卜、芹菜、盐、味精、色拉油。

步骤：

1. 虾仁解冻化透，控干水分。

2. 玉米淀粉和脆炸粉加鸡蛋液调成糊状，加少许油炸出来蘇脆可口。

3. 胡萝卜切丁，芹菜切小沫。

4. 盐一勺，味精调味。

5. 热油锅，小火炸至金黄，装盘即可。

简易油炸虾仁

食材：虾仁、面粉、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、包心菜、韭菜花、盐、酱酒、食用油。

步骤：

1. 面粉调成稀糊状，胡萝卜、洋葱、包心菜切丝。

2. 加入汆熟剥壳的虾仁和韭菜花，加少许盐、酱酒搅拌。

3. 倒入面粉再拌一下，绸绸的就可以了。