芋头食品配料

芋头食品配料可以根据不同的烹饪方法和口味需求进行搭配，以下是一些常见的芋头食品配料及其制作步骤：

芋头煲仔饭

配料：

新鲜芋头块、米饭、瘦肉片（可选）、广东腊肠、青菜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐

步骤:

1. 将米洗净放入砂锅中，加入适量水，按照平时煮饭的比例煮至米饭快干时，铺上切好的芋头块。

2. 在芋头上放上腌制过的瘦肉片和切成薄片的腊肠。

3. 加盖小火焖煮约15分钟，直至米饭底部形成一层香脆的锅巴。

清蒸芋头糕

配料：

芋头泥、澄面（小麦淀粉）、水、盐、香菇（可选）、葱花、色拉油

步骤:

1. 把蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量澄面和水混合均匀。

2. 将混合好的芋头泥倒入蒸盘中，抹平表面。

3. 蒸10-15分钟至熟透，取出后撒上葱花和热油即可。

炸芋头球