电饭锅焖猪肉饭

用电饭煲焖猪肉饭是一道简单又美味的家常菜。以下是一个详细的步骤：

材料准备

大米：适量

五花肉：半斤

土豆：1个

干香菇：3朵

胡萝卜：半根

玉米粒：适量

青豆粒：适量

葱姜蒜：适量

老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油：适量

制作步骤

泡发香菇：

干香菇加水泡发，泡香菇的水不要倒掉，后面有大用。

切肉和蔬菜：

五花肉切条块状，土豆、胡萝卜和泡发好的香菇切丁。

煎五花肉：

锅中加少许油，放入五花肉，小火煎出肥油。

调味：

倒入料酒、老抽、生抽，加入姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。

焖煮：

倒入适量温开水，加入少许盐调味，小火焖煮至7分熟。

准备电饭煲：

大米淘洗干净倒入电饭煲中，加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒。

倒入炖好的肉和汤：

最后将炖好的土豆和肉连汤倒入电饭煲中，如果汤汁不够，可以用泡香菇的水来凑。