金针菇放汤放海米

金针菇放汤放海米是一种常见的做法，可以增加汤的鲜味和营养价值。以下是一个简单的金针菇海米汤的做法：

准备食材

金针菇 125克

冬瓜 200克

海米 适量

油 适量

盐 适量

香菜 适量

蚝油 适量

处理食材

海米提前用清水泡软，去除杂质。

金针菇洗净，切去根部。

冬瓜去皮，切成约2厘米厚的片。

煮汤

热锅凉油，放入海米爆香。

加入金针菇，翻炒均匀。

放入冬瓜片，继续翻炒。

加入适量的蚝油和清水，水量根据个人口味调整。

大火烧开后，转小火煮10-15分钟，让食材充分熟透。