金针菇叫啥名

金针菇，学名为 *Flammulina velutipes*，是一种广受欢迎的食用菌，拥有多个别名。常见的包括：

冬菇：

因其季节性，主要在秋冬季节采摘，故得此名。

金钱菌：

金针菇的菌柄细长，形状类似古代的金线，因此得名。

毛柄金钱菌：

金针菇的菌柄上长有细毛，这也是其名称的一部分。

构菌：

某些文献中提到的名称。

朴菇：

也有文献称其为朴菇。

冻菌：

可能与其在低温环境下保存和食用有关。

金菇：

因其颜色和形状类似金针菜而得名。

智力菇：

金针菇被认为对智力有益，因此有“智力菇”之称。

金针菇不仅营养丰富，味道鲜美，还具有多种健康功效，如补肝益肠胃、抗癌、健脑等，是一种受欢迎的食材，尤其在火锅和烧烤中常见。