鱼香茄子家常做法简单土豆炖茄子

鱼香茄子家常做法

准备食材

茄子一个,切条

土豆一个,切条

蒜瓣、小米辣、小葱切好备用

调制鱼香汁

空碗,放盐、白糖、酱油、蚝油、清水

炒制

锅里少量油,放茄子,小火不断翻炒,茄条炒软,盛出

土豆也小火炒熟,盛出

放少量油,小米辣、蒜瓣、小葱炒香

放茄子土豆,不断翻炒

放调好的料汁,小火炖2分钟左右,大火收汁

简单土豆炖茄子

准备食材

茄子200克、土豆200克、青椒50克

大蒜、生姜、剁椒

炒制