苦瓜海带肉粥

苦瓜海带肉粥是一道营养丰富且具有多种健康功效的粥品。以下是苦瓜海带肉粥的详细信息：

食材及功效

苦瓜：具有清热解暑、解毒的功效，含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进新陈代谢和缓解便秘。

海带：富含碘、钙和多种微量元素，具有软坚散结、利水消肿的作用，还能帮助改善缺碘引起的身体不适症状。

瘦肉：提供高质量的蛋白质，易于吸收，有助于增强免疫力和补充营养。

做法

将苦瓜洗净切块，海带提前泡发并切成条状，瘦肉切成薄片或块状。

将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮。

煮至苦瓜和海带熟透，瘦肉变白，根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调味品。

煮至所有食材充分融合，粥体浓稠即可出锅。

适宜人群

一般人群均可食用，尤其是需要清热解暑、解毒、利尿消肿的人群。

脾胃虚寒者应适量食用，避免加重体内寒气。

禁忌人群

脾胃虚寒者不宜大量食用，以免加重体内寒气。