冻螃蟹煮多久

煮冻螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小和种类。以下是一些具体的建议：

小型蟹（如普通螃蟹）：

一般需要蒸煮 15-20分钟。

中型蟹（如大闸蟹）：

一般需要蒸煮 20-25分钟。

大型蟹（如帝王蟹）：

可能需要蒸煮 30-40分钟。

此外，如果螃蟹已经解冻且体积较小，煮制时间可能只需8分钟左右。而对于没有解冻或体积较大的螃蟹，煮制时间可能需要延长至15分钟以上，以确保螃蟹完全熟透。

为了确保螃蟹完全煮熟，可以使用大火将水烧开，然后转为中火或小火继续煮，具体时间还需根据实际情况进行调整。请注意，螃蟹必须熟透后才能食用，以避免食品安全风险。

综上所述，煮冻螃蟹的时间大致如下：

小型蟹：15-20分钟

中型蟹：20-25分钟

大型蟹：30-40分钟

建议根据螃蟹的实际大小和具体情况来调整煮制时间，并确保螃蟹完全煮熟后再食用。