木耳切碎炒酸菜

木耳切碎炒酸菜的步骤如下：

准备食材

酸菜 125g

黑木耳（已泡发）适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

将已泡发的黑木耳去根清洗，捞出待用。

将酸菜放在案板上切碎，待用。

焯水处理

将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。

炒制

烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。

接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。

然后，加适量的盐。

加适量的鸡精。

调味炒匀，即成。

出锅，装盘。

这样，一道美味的木耳切碎炒酸菜就完成了。