厦门著名芋头

厦门著名的芋头品种主要有以下几种：

产地：集美区灌口镇田头村。

特点：块头大，单个重量几乎都在1公斤左右，以“香、粉、松、酥、绵”等特点闻名远近。

采收期：每年大致从农历十月开始，持续到次年正月。

产地：同安区汀溪镇褒美村、古坑村、路下村。

特点：历史悠久，有百年种植历史，芋头具有细腻柔软、久煮不糊、鲜香粉糯、回味甘甜等特有品质。

荣誉：获得国家地理标志保护。

产地：具体产地未详细说明，但上过国宴。

特点：全村90%都在种植，芋头供不应求，常用于煲猪脚、油炸、做甜品等传统小吃。

这些芋头品种不仅在本地深受欢迎，还因其独特的口感和品质，成为厦门的一张美食名片。建议您根据个人口味和需求选择合适的芋头品种进行品尝。