怎么切白萝卜丝

切白萝卜丝的方法如下：

准备材料

白萝卜1个

大蒜1瓣

青红椒各1个

盐、生抽、醋、白糖、香油、花生油适量

切白萝卜丝

将白萝卜洗净，去皮，切成细丝。可以使用刨丝器或者刀切成均匀的细丝，这样炒出来的白萝卜丝更加爽脆。

切好的白萝卜丝用清水冲洗一遍，去掉多余的淀粉，然后沥干水分备用。

准备辅料

大蒜切成蒜末。

青红椒洗净，去籽，切成细丝备用。

炒制过程

烧热锅，加入花生油，油热后加入蒜末，炒出香味。

加入白萝卜丝，快速翻炒，使白萝卜丝均匀受热。

炒至白萝卜丝微微变软，加入青红椒丝，继续翻炒。