明阳春排骨米饭做法

明阳春排骨米饭的做法如下：

材料准备：

排骨：500克

大米：适量

姜：适量

葱：适量

酱油：适量

盐：适量

白糖：适量

料酒：适量

八角：适量

香料包（可选）：可选，内含花椒、八角、香菜籽、桂皮、良姜、砂仁、陈皮、小回香、丁香等

制作步骤：

准备排骨：

将排骨切块，泡水去血水后沥干。

煮排骨：

将排骨放入开水中焯水，捞出沥干。

炒制排骨：

锅中加油烧热，放入排骨炒至两面金黄，加入姜片、葱段、八角和适量香料包炒香。

调味：

加入酱油、盐、白糖和料酒，继续翻炒均匀。

煮米饭：

将炒好的排骨和汤汁一起倒入洗净的大米中，水量大约是米的1.5倍左右。

煮饭：

开启电饭锅的煮饭模式，等待米饭熟透。

调味收汁：

如果需要，可以在米饭煮好后，再开盖加入适量葱花和调味料进行最后的调味。

出锅装盘：

将煮好的排骨米饭盛出，即可享用。

请根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的过程和美味的结果