板面调料有多少克

板面调料的克数并没有一个统一的标准,因为不同的食谱和风味会有所不同。以下是一些常见的板面调料配方及其对应的克数:

正宗板面配料和制作过程的比例

八角:150克

香砂:75克

良姜:110克

孜然:35克

小茴香:130克

香味:60克

肉桂:80克

丁香:15克

草果:40克

肉蔻:40克

白芷:90克

豆蔻:70克

花椒:120克

黑胡椒:35克

适用于批量生产的调味品配比

美极鲜味:350克

鸡精:500克

味精:500克

料酒:500克

牛肉粉:200克