如何用烤箱烤馒头

烤馒头的方法有很多种，下面提供几种常见的做法：

方法一：简单烤馒头片

准备材料

馒头若干

鸡蛋

油

操作步骤

将馒头切成两片馒头片。

将馒头片裹上一层金黄的蛋黄液。

烤盘上刷上一层薄薄的油，将裹好蛋黄液的馒头片整齐排列。

将烤盘送入烤箱中，上下温度180度，烤20分钟即可。

方法二：奶酪烤馒头

准备材料

馒头2个

橄榄油20g

洋葱50g

牛肉馅200g

孜然粉1勺

海盐1勺

葱花1勺

黄油70g

马苏里拉50g

欧芹碎1勺

肉桂粉1勺

操作步骤

橄榄油倒入锅中开火，洋葱下锅炒香，加入牛肉、孜然粉、海盐炒至肉变色备用。

将洋葱、葱花、黄油搅拌均匀，加入炒好的肉酱搅拌均匀。

取馒头切口，将做好的馅料抹到馒头上。

烤箱提前预热好，上下管200度，烘烤10分钟左右。

将烤好的馒头撒上马苏里拉芝士碎，分别撒上欧芹碎、肉桂粉，烤箱200度，再烤10分钟即可。

方法三：原味烤馒头片

准备材料

馒头若干

操作步骤

将馒头切片。

将馒头片放入预热好的烤箱中。

调整烤箱温度至150-180摄氏度，烤制10-15分钟，直到馒头片变得酥脆，表面金黄。

取出烤好的馒头片，稍微晾凉后即可食用。

方法四：空气炸锅烤馒头

准备材料

不加糖、不加盐、不加油的原味发酵馒头，切成薄片

操作步骤

将馒头片放入空气炸锅或烤箱，无需复杂操作，只需200度上下火15分钟。

烤至两面金黄，香味便会自然溢出。

小贴士

刷油可以使馒头片在烤制过程中变得金黄酥脆，同时锁住馒头内部的水分。刷油要均匀且适量，不要过多，否则馒头片会过于油腻。

烤制温度与时间：预热烤箱至180℃左右，烤制时间大约为10~15分钟，具体时间根据馒头片的厚度和烤箱的功率而定。在烤制过程中，可以观察馒头片的颜色变化，当馒头片表面呈现出金黄色且变得酥脆时，即可取出。

通过以上方法，你可以轻松在家烤出美味的馒头片，享受健康美味的同时，也能提升烹饪的乐趣。