西兰花怎么泡入味

要让西兰花泡入味，可以采用以下几种方法：

盐水和小苏打清洗法

将西兰花剪成小朵，不要丢掉根部，根部营养丰富。

切成小块，放入大盆中。

加入一勺食盐和两克小苏打，倒入足够的清水，抓拌均匀，浸泡10分钟。

浸泡后冲洗干净，沥干水分，准备蒸制。

食盐、食用碱和面粉清洗法

将西兰花放入装有清水的大盆中，加入少许食盐和食用碱，抓拌化开，浸泡三到五分钟。

加入少许面粉继续抓拌，吸附内部杂质和灰尘，浸泡三到五分钟。

洗净沥干水分，倒入少许食用油抓拌均匀，锁住营养和水分。

盐水浸泡法

将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡10-15分钟，去除杂质与残留农药。

浸泡后捞出，用清水冲洗干净。