电饭锅炖黑鱼做法

使用电饭锅炖黑鱼是一种简单而美味的家常做法。下面是一个详细的步骤指南：

食材准备

黑鱼 1条

耗油 3汤勺

生抽 3汤勺

老抽 1汤勺

白糖 半汤勺

白胡椒 1汤勺

葱姜蒜 适量

干辣椒 3个

洋葱 1个

金针菇 适量

啤酒 2罐

盐 适量

做法步骤

鱼的处理

黑鱼洗净后切块，放入三汤勺耗油、三汤勺生抽、一汤勺老抽、半汤勺白糖、一汤勺白胡椒和少许盐，拌匀后腌制半小时。

辅料准备

葱姜蒜切片，洋葱切丝，金针菇洗净备用。

炒制

电饭煲按蒸煮键，放入适量油，加热后放入葱姜蒜炒出香味。

炖煮

在电饭煲中铺上一层洋葱丝，再铺上一层金针菇。

倒入腌制好的鱼块，连同腌汁一起倒入，再倒入两罐啤酒。