酸菜配洋葱

酸菜和洋葱可以一起食用，它们之间的搭配可以增添口感和味道。酸菜通常有酸味和咸味，而洋葱具有辛辣和微甜的味道，这种对比可以使菜肴更加丰富多样。你可以将洋葱切碎或切丝，然后与酸菜一同使用在沙拉、汤或炒菜中，或者作为配菜使用。注意，有些人对洋葱不耐受或过敏，所以如果你是其中之一，最好避免饮食中的洋葱。

材料

洋葱：1个

酸菜：适量

大蒜：适量

生姜：适量

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

做法步骤

1. 洋葱去皮切成细丝，酸菜切成小块，大蒜和生姜剁成蓉备用。

2. 锅中加热适量的食用油，放入蒜蓉和生姜炒香。

3. 加入洋葱丝翻炒至透明。

4. 放入酸菜继续翻炒，加入适量的盐和白胡椒粉调味。

5. 继续翻炒至酸菜变软，出香味。

6. 最后加入适量的生抽提鲜，快速翻炒均匀即可。