包子要蒸时候
蒸包子的时间主要取决于包子的大小、馅料种类、火候以及锅具的不同。以下是一些常见的蒸包子时间和技巧：
普通大小的包子
凉锅蒸：大约需要15到20分钟。
预热锅蒸：大约需要10到15分钟。
厚馅或大号包子
需要增加1-2分钟的蒸煮时间。
电压力锅蒸包子
一般会比传统锅具快一些，通常需要10-15分钟。
蒸包子的步骤
醒发：包子包好后，不要立刻开火蒸，需要先醒发15-20分钟。
蒸制：水烧开后放入包子，大火蒸15-20分钟，具体时间根据包子大小和馅料种类调整。
虚蒸：蒸好后不要立刻打开锅盖，焖上5分钟，防止包子皮褶皱塌陷。