青椒胡萝卜素鸡翅

胡萝卜青椒鸡翅是一道色香味俱全的经典家常菜，它巧妙地将胡萝卜和青椒的清爽口感与鸡翅的鲜美融为一体，不仅营养均衡，而且味道丰富。

食材准备

鸡翅 2个

青椒 1个

胡萝卜 1小根

大蒜 3瓣

生姜 适量

料酒、食盐、生抽、食用油 适量

烹饪步骤

前期准备

鸡翅清洗干净后切成块，焯水去腥备用。

青椒和胡萝卜洗净，切成适当大小的块状。

大蒜和生姜切片备用。

炒制过程

热锅凉油，先放入大蒜和生姜片煸炒出香味。

加入焯水后的鸡翅，翻炒至表面微微发黄，加入料酒去腥提鲜。

倒入胡萝卜片，大火翻炒至胡萝卜断生。

加入青椒片、食盐和生抽，继续翻炒至青椒断生且所有食材充分融合。

焖煮过程（可选）：