8寸奶油蛋糕无水果味
如果您正在寻找一个无水果味的8寸奶油蛋糕食谱,以下是一个简单的做法:
材料准备:
8寸戚风蛋糕胚 1个
淡奶油 200克
鸡蛋 6颗
牛奶 60克
无味道的油 60克
低粉 100克
糖(用于蛋白)60克
制作步骤:
蛋糕制作
将鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放在无油无水的容器中。
蛋黄中加入糖和牛奶搅拌均匀。
筛入低粉,搅拌均匀。
蛋白中加入糖和柠檬汁,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入已经用锡纸包好的戚风模具中,轻轻震动几下以去除气泡。
将模具放入预热好的烤箱中,以150度烤约70分钟。
烤好后取出,放置在架子上晾凉。