美食做法不用发面粉

葱油饼

用料：面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。

做法：

1. 面粉中加入适量的盐与鸡粉搅均匀，加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜候用。

2. 葱洗净，切成葱花。

3. 面团揉搓成条，分成小面团。

4. 将小面团擀成约椭圆形薄片，刷上一层油，撒上葱花。

5. 将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条。

6. 将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷。

7. 将两个面卷叠在一起，用手稍稍按扁一些。

8. 再用擀面杖将其擀成圆饼，两面都沾上芝麻。

9. 平底锅内放油，放入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。