西兰花菜怎么摆
西兰花菜可以通过多种方式摆盘，以下提供几种常见的摆盘方法：
树形摆盘
将西兰花剪成小朵，杆部也切成两半备用。
将西兰花摆成树的形状，杆部作为树干放在下面。
将香菇片铺在西兰花的下方，形成草地或土壤的效果。
炒制浇头，将蒜末和小米辣炒香，加入调制好的料汁，烧开后淋在摆好盘的西兰花上。
球形摆盘
将过完冷水的西兰花放入一个小碗当中，碗的形状要是圆形，把花茎部分朝内，花蕾部分朝外依次摆出一个球形。
在小碗上倒扣一个盘子，最后将盘子和小碗迅速地翻转，形成一个球形的西兰花。
花朵形摆盘
焯水后的西兰花摆成她原来的样子，栩栩如生。
剩下的小的碎的都堆到中间。
把盘子盖住碗上翻过来扣在盘子上，把碗拿开，西兰花就整齐地摆在盘子上了。